أصدقااااااااااء ،، إلى الأبد

نرتقي بكم
 
الرئيسيةاليوميةالبوابةس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبة بالبطاطا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عزهااا بذاتهااا

avatar

انثى عدد الرسائل : 77
الإقــــــــامة ،، العمر : MEXICO ،،، 20 YEARS OLD
تاريخ التسجيل : 23/08/2007

مُساهمةموضوع: كبة بالبطاطا   الأربعاء أغسطس 29, 2007 7:57 am

سلاااام عليكم
هذه طريق الكبة بالبطاطس....


مقادير الكبه:
حبتين بطاطس مسلوق ومهروس
كوب رز مصري اوعادي(انا حطيت مصري)
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
مقادير الحشوه:
بصل مفروم
ربع كوب صنوبر محمص
لحم مفروم
بهارات(فلفل اسود+هيل+دارسين+كمون+ملح)


الطريقه:

يسلق الرز اولا
ثم يخلط مع البطاطا المسلوقه والمهروسه ويتبل ويفرم بمفرمة اللحم مره واحده(انا استخدمت فرامة البصل فرمته على دفعات)
يحمس البصل على النار مع شوي زيت ويحرك الى ان يذبل قليلا فيضاف اليه اللحم المفروم ويقلب ثم يرش عليه الملح والبهارات بانواعها ونتركه قليلا على النار بعدها نضيف الصنوبرويقلب ثم نقوم باغلاق النار
تبلل اليد بالماء البارد ثم تؤخذ قطعه صغيره من العجينه وتنقر بالاصبع بحرص وبعدها تحشى بملعقه من الحشو
تلم اطراف الكبه وتبرم جيدا باليد بالشكل المرغوب
تقلى الكبة في زيت حار على نار متوسطه دون تحريكها حتى تصبح ذهبيية اللون(انا بعد مصارات ذهبيه قلبتها شوي شوي على الجهه الثانيه علشان تتحمر من الجهتين)
على فكره لاتنسي تحطي بجنبك صحن فيه شوية زيت علشان تحطي بيدك شوية لما تجي تاخذي الكبه لانها تتلصق باليد.......
وبالعااااااااااافية silent
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الفتى الذهبي
المدير
avatar

ذكر عدد الرسائل : 573
الإقــــــــامة ،، العمر : 18 KSA
تاريخ التسجيل : 22/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: كبة بالبطاطا   الخميس سبتمبر 13, 2007 3:50 pm

أتحداكي تسويه
<<<<< عشان أكل Very Happy
مشكووووره على الوصفه الروعه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
BEBO
المدير
avatar

ذكر عدد الرسائل : 647
الأنمي المفضل ، الفلم المفضل ، المسلسل المفضل : ون بيس و بس ، كوميدي بشكل عام ، لوست lost وبس
ما أكثر شيء تحبه في المنتدى ؟؟؟ : محب الأنيمي و الافلام و المسلسلات بدرجة خيالية
الإقــــــــامة ،، العمر : مع ميسي ،، 18 سنه
تاريخ التسجيل : 22/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: كبة بالبطاطا   الخميس سبتمبر 13, 2007 4:37 pm

و ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو و الله نفسي آكلها بكره يا رب يسوونها أهلي ع الفطوووور
يا رب و الله نفسي فيها شكرا لك ع موضوعك الرووووعه عزها

_________________
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم،
استغفر الله استغفرالله استغفر الله
اللهم أرحمنا برحمتك و ادخلنا الفردوس الأعلى يا رب العالمين
يا رب اغفر لنا ذنوبنا و اهدنا و ارحمنا يا أرحم الراحمين




peace
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبة بالبطاطا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أصدقااااااااااء ،، إلى الأبد :: BEBO::عاااااااالم المرأة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: